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    番茄蛋花汤的营养价值

    hao123

    2021-04-26 23:27:55优质百科领域创作者

    文章目录

    一、番茄蛋花汤的营养价值
    二、番茄蛋花汤的热量
    三、番茄蛋花汤的宜忌人群

    番茄蛋花汤的营养价值

    番茄的营养价值

    含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

    番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

    番茄蛋花汤的营养价值

    番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

    番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

    鸡蛋的营养价值

    每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

    番茄蛋花汤的营养价值

    番茄蛋花汤的热量

    烧制菜肴的食材往往需经炸煎后再勾芡汁,使得油脂与淀粉结合,食用时容易在不知不觉中摄入过量油脂导致热量超标,减肥期间需注意控制分量。

    营养素含量(每100克)

    热量(大卡)12.93

    碳水化合物(克)1.19

    脂肪(克)0.54

    蛋白质(克)0.97

    纤维素(克)0.13

    番茄蛋花汤的宜忌人群

    番茄蛋花汤的营养价值

    番茄的宜忌人群

    适宜人群

    西红柿性寒,味甘,且营养丰富,因此一般人群均可食用。特别适合热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视患者食用。

    禁忌人群

    急性肠炎、菌痢以及处在溃疡活动期的患者不宜食用西红柿。

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