这部以蒙古语为主的电影，通过浓郁的情感、内蒙古特色的人文风情与音乐，在大自然的风光下，道出了人生中关于生死、告别的命题。演员在母语、故乡的环境中，为观众们呈现了最为自然、动情的表演，让影片故事情感表达极为细腻、生活化。电影的结尾修改过多次，因为与影片中的角色们一样，主创团队也在寻找着生命告别的答案。

整部电影的拍摄地点是在浙江省台州市天台县田芯村。2022年10月，经中国儿童少年电影学会推荐，本片获得了第二十七届德国开姆尼茨国际儿童青少年电影节的提名。德国的小观众无不被其中的美景吸引。今年3月，《地瓜味的冰激凌》再次出国到俄罗斯，向世界展现了中国美景，吸引了外国观众的目光。观众的欢声笑语，不仅是对这个有关儿童情感、梦想与成长的感人故事的称赞，更是对这部优秀儿童电影作品艺术水准的肯定。

但对时光君来说，韦斯·安德森这一次所提供的并非情节，而是一种体验。

剧情的创新和深度

作为新人演员，王一博饰演的雷宇给刘晓世导演带来了很多惊喜。“现在的雷宇，王一博非常合适，他就应该演这样一个人。一博是一个很有礼貌，很爱思考的人，雷宇也是。”

不过，两叶还是觉得何非这个角色的表现张力还存有不小的提升空间。